冻干机之宠物食品冻干技术
冻干机不仅可以冻干人的食物和药品，还能对宠物食品进行冻干，冻干鸡肉粒是宠物比较喜欢的一种，我们今天就来简单了解一下：
冻干机在处理宠物食品物料时，需要能根据冻干工艺技术数据自动运行，宠物食品冷冻干燥机的箱体、隔板、物料盘等采用304不锈钢材质，确保宠物食品安全无污染或者材质腐蚀，需要具备隔板控温范围在-45~90℃，极限真空在3PA以内，具有升温速率控制功能和远程操作和监控功能。
冻干机的冻干工艺技术主要有：
1、确定共晶点和共融点，比如鸡肉粒共晶点是-20℃；
2、根据结晶温度要求确定预冻温度和时间，比如鸡肉共晶点温度预冻温度需要在-35以下；
3、根据结晶温度和共融温度确定一次干燥的温度、升温速率、干燥时间，鸡肉的一次干燥极限高温根据共熔点设定；
4、根据物料的特性和共熔点温度确定解析干燥的温度、升温速率、干燥时间；
5、冻干机干燥温度、升温速率、干燥时间需要满足物料不变形不塌陷、不变色、外壳焦化硬化影响食用，确保营养成分基本保持不变。
优质的冻干宠物食品因能保持天然营养成分不流失，疏松容易复水，颜色和形状基本不变，能在常温下长时间保存等优势。
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